| Tableau 8 : Comparaison entre les quantités débarquées sous criée et les quantités totales débarquées en 1997 dans la région F2. Source : Direction des Pêches, OFIMER | |||||||
| Quartier | Production totale | Production sous criée | % hors criée | ||||
| (tonnes) | (tonnes) | ||||||
| St Malo | 6 623 | 3 913 | 45% | ||||
| St Brieuc + Paimpol | 15 230 | 11 884 | 26% | ||||
| Morlaix | 6 954 | 2 357 | 68% | ||||
| Brest | 4 629 | 994 | 79% | ||||
| Douarnenez | 6 151 | 6 151 | 4% | ||||
| Audierne | 1 009 | 999 | 1% | ||||
| Le Guilvinec | 41 482 | 39 980 | 6% | ||||
| Concarneau | 26 732 | 26 609 | 3% | ||||
| Lorient | 23 380 | 23 725 | 1% | ||||
| Auray | 1 148 | 1 148 | 1% | ||||
| St Nazaire | 16 774 | 16 666 | 3% | ||||
| Nantes | 115 | 0 | 100% | ||||
| Noirmoutier | 2 239 | 2 278 | 0% | ||||
| Ile d'Yeu | 2 200 | 2 189 | 1% | ||||
| Sable d'Olonne | 18 756 | 17 267 | 11% | ||||
| La Rochelle | 5 982 | 5 912 | 4% | ||||
| Marennes + Oléron | 5 233 | 5 063 | 4% | ||||
| Bordeaux | 2 063 | 0 | 100% | ||||
| Arcachon | 2 547 | 2 288 | 11% | ||||
| Bayonne | 8 901 | 8 498 | 7% | ||||
| Tableau 9 : Résumé de la production des différents quartiers de la partie nord de la région F2 en 1997 avec tonnage et valeur totale, et part des cinq premières espèces en tonnage et valeur, et % du total. Source : Direction des Pêches | |||||||
| NUTS III | Quartiers | Poids | Valeur | 5 premières | 5 premières | Poids 5 premières | Valeur 5 premières |
| (tonnes) | (KF) | espèces en poids | espèces en valeur | (tonnes et % total) | (KF et % total) | ||
| Ille & Vilaine | St Malo | 6 623 | 87 159 | buccin | seiches | 3 867 | 43 544 |
| araignée de mer d'E. | araignée de mer d'E. | 58% | 50% | ||||
| seiches | buccin | ||||||
| coquilles St Jacques | coquilles St Jacques | ||||||
| merlan | calmars | ||||||
| Côtes d'Armor | St Brieuc | 13 035 | 173 038 | coquilles St Jacques | coquilles St Jacques | 6 857 | 93 310 |
| seiches | seiches | 53% | 54% | ||||
| amande de mer | calmars | ||||||
| grondin rouge | baudroie d'Europe | ||||||
| tacaud | divers raies | ||||||
| Côtes d'Armor | Paimpol | 2 195 | 39 005 | coquilles St Jacques | coquilles St Jacques | 1 797 | 28 030 |
| araignée de mer d'E. | araignée de mer d'E. | 82% | 72% | ||||
| tourteau d'Europe | homard d'Europe | ||||||
| crabe vert d'Europe | tourteau d'Europe | ||||||
| divers crustacés | divers crustacés | ||||||
| Finistère | Morlaix | 6 936 | 104 447 | tourteau d'Europe | tourteau d'Europe | 4 403 | 62 768 |
| baudroie d'Europe | baudroie d'Europe | 64% | 60% | ||||
| araignée de mer d'E. | calmars | ||||||
| coquilles St Jacques | araignée de mer d'E. | ||||||
| seiches | coquilles St Jacques | ||||||
| Finistère | Brest | 4 629 | 95 829 | tourteau d'Europe | baudroie d'Europe | 3 088 | 56 034 |
| baudroie d'Europe | tourteau d'Europe | 67% | 59% | ||||
| coquilles St Jacques | coquilles St Jacques | ||||||
| araignée de mer d'E. | praire e | ||||||
| spisule | turbot | ||||||
| Finistère | Douarnenez | 6 151 | 70 520 | sardine | baudroie d'Europe | 3 765 | 40 348 |
| Camaret | merlan | morue e | 61% | 57% | |||
| morue | langoustine | ||||||
| eglefin | germon | ||||||
| germon | merlan | ||||||
| Finistère | Audierne | 1 009 | 29 900 | baudroie d'Europe | baudroie d'Europe | 687 | 23 061 |
| lieu jaune | bar | 68% | 77% | ||||
| congre | langouste | ||||||
| bar | lieu jaune | ||||||
| araignée de mer d'E. | turbot | ||||||
| Finistère | Le Guilvinec | 41 482 | 739 950 | baudroie d'Europe | langoustine | 18 399 | 455 778 |
| langoustine | baudroie d'Europe | 44% | 62% | ||||
| sardine e | merlu d'Europe | ||||||
| merlan | cardines | ||||||
| morue e | morue e | ||||||
| Finistère | Concarneau | 26 732 | 361 346 | baudroie d'Europe | baudroie d'Europe | 11 363 | 167 191 |
| grenadier de roche | langoustine | 43% | 46% | ||||
| lieu noir | morue e | ||||||
| morue | grenadier de roche | ||||||
| merlan | cardines | ||||||
| Tableau 10 : Résumé de la production des différents quartiers de la partie sud de la région F2 en 1997 avec tonnage et valeur totale, et part des cinq premières espèces en tonnage et valeur, et % du total. Source : Direction des Pêches | |||||||
| NUTS III | Quartiers | Poids | Valeur | 5 premières | 5 premières | Poids 5 premières | Valeur 5 première |
| (tonnes) | (KF) | espèces en poids | espèces en valeur | (tonnes et % total) | (KF et % total) | ||
| Morbihan | Lorient | 25 742 | 281 376 | sabre noir | langoustine | 20 337 | 108 974 |
| lieu noir | grenadier de roche | 79% | 39% | ||||
| chinchard | merlu d'Europe | ||||||
| grenadier de roche | germon | ||||||
| merlan | lieu noir | ||||||
| Morbihan | Auray | 1 148 | 30 922 | congre | bar | 561 | 19 435 |
| seiches | sole | 49% | 63% | ||||
| coquilles St Jacques | langoustine | ||||||
| bar | coquilles St Jacques | ||||||
| sole | seiches | ||||||
| Morbihan | Vannes | _ | _ | Pas de données | _ | _ | _ |
| Loire Atlantique | St Nazaire | 16 774 | 291 621 | anchois | anchois | 11 548 | 161 401 |
| sardine | sole | 69% | 55% | ||||
| chinchard | bar | ||||||
| seiches | langoustine | ||||||
| maquereau | merlu d'Europe | ||||||
| Loire Atlantique | Nantes | 115 | 43 924 | divers anguilles | divers anguilles | 96 | 43 477 |
| crevette grise | crevette grise | 83% | 99% | ||||
| mulets d'Europe | bouquet d'Europe | ||||||
| sole | sole | ||||||
| bouquet d'Europe | lamproie marine | ||||||
| Vendée | Noirmoutier | 2 239 | 84 400 | sole | sole | 1 574 | 67 500 |
| congre | bar | 70% | 80% | ||||
| seiches | congre | ||||||
| bar | seiches | ||||||
| baudroie d'Europe | bouquet | ||||||
| Vendée | Ile d'Yeu | 2 424 | 65 134 | merlu d'Europe | merlu d'Europe | 1 607 | 53 123 |
| sole | sole | 66% | 82% | ||||
| bar | bar | ||||||
| germon | requin taupe | ||||||
| congre | germon | ||||||
| Vendée | Les Sables | 18 756 | 325 975 | anchois | sole | 10 730 | 172 571 |
| d'Olonne | sardine | anchois | 57% | 53% | |||
| maquereau | merlu d'Europe | ||||||
| chinchard | seiches | ||||||
| seiches | bar | ||||||
| Charente Maritime | La Rochelle | 5 982 | 134 807 | baudroie d'Europe | sole | 2 535 | 64 130 |
| seiches | langoustine | 42% | 48% | ||||
| merlan | baudroie d'Europe | ||||||
| morue | seiches | ||||||
| langoustine | merlu d'Europe | ||||||
| Charente Maritime | Marennes | 5 233 | 195 745 | sole | sole | 2 649 | 105 596 |
| Oleron | ceteau | langoustine | 51% | 54% | |||
| langoustine | bar | ||||||
| merlu d'Europe | merlu d'Europe | ||||||
| seiches | ceteau | ||||||
| Gironde | Bordeaux | 2 063 | 39 915 | divers anguilles | divers anguilles | 2 045 | 39 170 |
| bouquet delta | bouquet delta | 99% | 98% | ||||
| alose vraie | alose vraie | ||||||
| maigre | lamproie marine | ||||||
| lamproie marine | maigre | ||||||
| Gironde | Arcachon | 2 547 | 72 945 | sole | sole | 1 384 | 51 414 |
| seiches | seiches | 54% | 71% | ||||
| maquereau | bar | ||||||
| divers palourdes | calmars | ||||||
| calmars | divers palourdes | ||||||
| Pyrénées Atlantique | Bayonne | 8 901 | 93 182 | maquereau | anchois | 6 942 | 54 933 |
| anchois | germon | 78% | 59% | ||||
| chinchard | sole | ||||||
| germon | merlu d'Europe | ||||||
| merlu d'Europe | bar |